ตามวัตถุดิบที่แตกต่างกันมีแคปซูลเจลาตินและแคปซูลผัก แคปซูลเจลาตินเป็นแคปซูลสองส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกในปัจจุบัน ส่วนผสมหลักคือเจลาตินทางการแพทย์คุณภาพสูง แคปซูลผักเป็นแคปซูลกลวงที่ทำจากเซลลูโลสจากพืชหรือโพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้เป็นวัตถุดิบ โดยยังคงข้อดีของแคปซูลกลวงมาตรฐานทั้งหมด มีความแตกต่างบางประการระหว่างทั้งสองในแง่ของวัตถุดิบ เงื่อนไขการจัดเก็บ กระบวนการผลิต และลักษณะเฉพาะ
การจำแนกประเภทแคปซูล
แคปซูลมักมีให้เลือกทั้งแบบแข็งและแบบอ่อน แคปซูลแบบแข็งหรือที่เรียกว่าแคปซูลกลวงประกอบด้วยส่วนต่างๆ ของตัวแคปซูล ซอฟต์เจลเป็นวัสดุสร้างฟิล์มและเนื้อหาจะถูกแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ในเวลาเดียวกัน แคปซูลแบบแข็งแบ่งออกเป็นแคปซูลเจลาตินและแคปซูลผักตามวัตถุดิบที่แตกต่างกัน ปัจจุบันแคปซูลเจลาตินเป็นแคปซูลสองส่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก และแคปซูลประกอบด้วยเปลือกแคปซูลที่ผ่านกระบวนการกลึงด้วยความแม่นยำสองส่วน แคปซูลมีหลายขนาด และแคปซูลยังสามารถพิมพ์สีเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์และปรับแต่งได้ แคปซูลผักเป็นแคปซูลกลวงที่ทำจากเซลลูโลสจากพืชหรือโพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งยังคงข้อดีทั้งหมดของแคปซูลกลวงมาตรฐานไว้ ได้แก่ รับประทานง่าย ปกปิดรสชาติและกลิ่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื้อหาโปร่งใสและมองเห็นได้ เป็นต้น
แคปซูลเจลาติน กับ แคปซูลผัก ต่างกันอย่างไร
1.วัตถุดิบของแคปซูลเจลาตินจะแตกต่างจากแคปซูลผัก
ส่วนผสมหลักของแคปซูลเจลาตินคือเจลาตินทางการแพทย์คุณภาพสูง ซึ่งได้มาจากคอลลาเจนในผิวหนัง เอ็น และกระดูกของสัตว์ และเป็นโปรตีนที่ไฮโดรไลซ์บางส่วนจากคอลลาเจนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันหรือเนื้อเยื่อชั้นนอกของสัตว์ ส่วนผสมหลักของแคปซูลผักคือไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส (HPMC) ที่ใช้ในการรักษา นั่นคือ 2- ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลส เซลลูโลสเป็นพอลิเมอร์ธรรมชาติที่อุดมไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ HPMC มักทำจากสำลีสั้นหรือเยื่อไม้เป็นวัตถุดิบ และทำโดยกระบวนการอีเทอร์ริฟิเคชัน
2. สภาวะการเก็บรักษาแคปซูลเจลาตินและแคปซูลผักแตกต่างกัน
ในแง่ของเงื่อนไขการจัดเก็บ หลังจากการทดสอบจำนวนมาก พบว่าแทบจะไม่เปราะบางภายใต้สภาวะความชื้นต่ำ และคุณสมบัติของเปลือกแคปซูลยังคงเสถียรภายใต้อุณหภูมิและความชื้นสูง และดัชนีของแคปซูลผักไม่ได้รับผลกระทบภายใต้สภาวะการจัดเก็บที่รุนแรง แคปซูลเจลาตินยึดติดกับแคปซูลได้ง่ายภายใต้สภาวะความชื้นสูง และแข็งหรือเปราะบางภายใต้สภาวะความชื้นต่ำ และขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ ความชื้น และวัสดุบรรจุภัณฑ์ของสภาพแวดล้อมการจัดเก็บเป็นอย่างมาก
3.กระบวนการผลิตแคปซูลเจลาตินจะแตกต่างจากแคปซูลผัก
ไฮดรอกซีโพรพิลเมทิลเซลลูโลสจากพืชยังคงเป็นธรรมชาติเมื่อทำเป็นแคปซูล ส่วนประกอบหลักของแคปซูลกลวงคือโปรตีน ดังนั้นจึงสามารถเพาะพันธุ์แบคทีเรียและจุลินทรีย์ได้ง่าย จำเป็นต้องเติมสารกันบูดในกระบวนการผลิต และต้องฆ่าเชื้อเอทิลีนออกไซด์ก่อนบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อให้แน่ใจว่าแคปซูลมีดัชนีควบคุมจุลินทรีย์ กระบวนการผลิตแคปซูลผักไม่จำเป็นต้องเติมสารกันบูดใดๆ และไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาสารตกค้างของสารกันบูดได้อย่างแท้จริง
4. ลักษณะของแคปซูลเจลาตินแตกต่างจากแคปซูลผัก
เมื่อเทียบกับแคปซูลเจลาตินกลวงแบบดั้งเดิมแล้ว แคปซูลผักมีข้อได้เปรียบคือ ความสามารถในการปรับตัวได้กว้าง ไม่มีความเสี่ยงจากปฏิกิริยาการเชื่อมขวาง และมีความเสถียรสูง ความเร็วในการปลดปล่อยยาค่อนข้างเสถียร มีความแตกต่างของแต่ละบุคคลเพียงเล็กน้อย และไม่ดูดซึมหลังจากการสลายตัวในร่างกายมนุษย์ และสามารถขับถ่ายออกมาได้
ความต้องการแคปซูลผักจะเติบโตอย่างรวดเร็วในอนาคต แม้ว่าแคปซูลผักจะไม่สามารถแทนที่แคปซูลกลวงเจลาตินแบบดั้งเดิมได้ แต่แคปซูลผักก็มีข้อได้เปรียบในการแข่งขันที่ชัดเจนในการเตรียมยาแผนจีนแบบดั้งเดิม การเตรียมสารชีวภาพ และอาหารเพื่อสุขภาพในประเทศจีน โดยมีข้อได้เปรียบในการนำไปใช้ได้อย่างกว้างขวาง ไม่มีความเสี่ยงจากปฏิกิริยาเชื่อมโยง ความเสถียรสูง และไม่ดูดความชื้น ด้วยความเข้าใจของผู้คนเกี่ยวกับแคปซูลผัก รวมถึงแนวคิดของสาธารณชนเกี่ยวกับยาที่เปลี่ยนไปทั้งในประเทศและต่างประเทศ ความต้องการแคปซูลผักในตลาดจะเติบโตอย่างรวดเร็ว
