แคปซูลผักทำมาจากวัตถุดิบเซลลูโลสจากพืช
แคปซูลผักยังคงข้อดีของแคปซูลเจลาตินแบบดั้งเดิมไว้ นั่นคือ รับประทานง่าย มีประสิทธิภาพในการกลบรสชาติและกลิ่น เนื้อหาโปร่งใสและมองเห็นได้ เป็นต้น นอกจากนี้ เมื่อเปรียบเทียบกับแคปซูลเจลาตินแล้ว แคปซูลผักจะมีโครงสร้างโมเลกุลที่แน่นหนา ปิดผนึกอย่างแน่นหนา และไม่หายใจสะดวก ซึ่งช่วยป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชันของยาที่สัมผัสกับอากาศได้อย่างมีประสิทธิภาพ และไม่ทำให้เกิดแบคทีเรียได้ง่าย และไม่จำเป็นต้องเติมสารก่อมะเร็ง เช่น เอทิลีนออกไซด์ และไม่จำเป็นต้องฉายรังสีและฆ่าเชื้ออีกด้วย
แคปซูลผักทั้งหมดทำมาจากส่วนผสมจากพืชซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายและยังมีสารอาหารอีกด้วย และยังมีประสิทธิภาพต่อโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงอีกด้วย เนื่องจากเป็นเทคโนโลยีใหม่ การผลิตแคปซูลผักจึงใช้มาตรฐานสากล และต่อไปนี้คือสองวิธีง่ายๆ ในการแยกแยะแคปซูลผักจากแคปซูลเจลาติน:
วิธีที่ 1: น้ำประมาณ 1 ลิตรและน้ำอุณหภูมิห้อง
วิธีที่ 2: ไฟแช็ก แหนบ กระดาษใยหิน 1. สังเกตการละลายของน้ำเย็น: ใส่แคปซูลทั้งสองในน้ำเย็นที่ 25 องศาเซลเซียส แคปซูลเจลาตินจะขยายตัวค่อยๆ และไม่ละลาย และแคปซูลผักจะค่อยๆ ละลาย 2. สังเกตปรากฏการณ์การเผาไหม้: เผาแคปซูลทั้งสองแยกกัน แคปซูลผักผลิตกลิ่นของฝ้ายเผาไหม้ และแคปซูลเจลาตินผลิตกลิ่นของโปรตีนเผาไหม้ (คล้ายกับกลิ่นของเส้นผมเผาไหม้)
