จะแยกความแตกต่างระหว่างแคปซูลผักแป้งกับแคปซูลเจลาตินได้อย่างไร?

แคปซูลแป้งพืชเป็นแคปซูลแบบนิ่มและแข็งที่ทำจากสารสกัดจากพืช เช่น แป้งมันสำปะหลัง กลีเซอรีนจากพืช และน้ำบริสุทธิ์ ส่วนผสมหลักของแคปซูลจากสัตว์คือเจลาติน ซึ่งเป็นแคปซูลแบบนิ่มและแข็งที่ทำจากคอลลาเจนจากกระดูกและผิวหนังของหมู วัว แกะ และสัตว์อื่นๆ ผ่านกระบวนการทำให้เสียสภาพและย่อยสลาย

เมื่อเปรียบเทียบกับแคปซูลที่ได้จากสัตว์ แคปซูลแป้งและผักมีข้อได้เปรียบของวัตถุดิบธรรมชาติและเรียบง่าย กระบวนการผลิตที่ปราศจากมลพิษ ไม่มีแหล่งกำเนิดจากสัตว์ ไม่มีสารกันบูด ไม่มีสารฆ่าเชื้อรา (เอทิลีนออกไซด์) ไม่มีสารเคมีเติมแต่ง ฯลฯ เนื่องจากความเฉื่อยของพืช จึงไม่ง่ายที่จะทำปฏิกิริยากับเนื้อหา ซึ่งสามารถปกป้องกิจกรรมทางชีวภาพของส่วนประกอบที่ใช้งานได้จริงและปรับปรุงอัตราการดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ และแคปซูลแป้งและผักมีเสถียรภาพทางความร้อนสูง ทำให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น ทนต่อแรงดันได้ดี ซึ่งตอบสนองความต้องการในการขนส่งและจัดเก็บผลิตภัณฑ์

เนื่องจากเป็นเทคโนโลยีใหม่ในด้านแคปซูล การผลิตแคปซูลแป้งพืชจึงใช้มาตรฐานสากล และลักษณะของแคปซูลก็ไม่ต่างจากแคปซูลที่ผลิตจากสัตว์ เราจะแยกแยะแคปซูลทั้งสองชนิดนี้ได้อย่างไร

ต่อไปนี้เป็นวิธีง่ายๆ บางประการในการแยกแยะแคปซูลผักแป้งจากแคปซูลเจลาติน:

วิธีที่ 1: แคปซูลผักแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อหยดไอโอดีน และแคปซูลเจลาตินจะไม่เปลี่ยนสีเมื่อหยดไอโอดีน

วิธีที่ 2 : เมื่อจุดไฟแคปซูลผักแป้งจะมีกลิ่นเหมือนแป้งข้าวเหนียว ส่วนเมื่อจุดไฟแคปซูลเจลาตินจะมีกลิ่นผมไหม้เล็กน้อย

วิธีที่ 3 : แคปซูลผักแป้งมีกลิ่นหอม มีรสเหมือนมันฝรั่งเมื่อเคี้ยว และมีกลิ่นคาวสัตว์เล็กน้อยเมื่อเคี้ยวแคปซูลเจลาติน